foodie y 9 formas de reconocerlo

Un foodie es una raza nueva de humano: vive para la gastronomía. Son apasionados de la cocina, generalmente son amateurs o no profesionales. Su pasión por la comida puede convertirlos en tus mejores amigos.

¿Eres uno de ellos? Te digo las 9 formas para distinguir a un foodie:

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Los cocineros requieren de una declaratoria de vanguardia mexicana que los guíe con valores de No miedo, No vergüenza, No pereza.

Libros gastronómicos imperdibles

Los libros gastronómicos son la mejor forma de adentrarse al mundo de la cocina, sus placeres y sus retos. Una vez que estamos inmersos en ellos, no dejaremos de leer y de buscar nuevas oportunidades para emocionarnos. Los libros gastronómicos mejoran la imaginación, nabren la mente, y dan deseos de comer sin abrir la boca. Te dejo 3 recomendaciones imperdibles:

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Los diez platillos ideales para días de lluvia

8 PLATILLOS IDEALES PARA DÍAS DE LLUVIA

Los días de lluvia tienen un toque mágico que despierta mi apetito, y el de todos ustedes, por algunas recetas particulares. Esta lista con 8 platillos ideales para días de lluvia te va a fascinar. Echa un ojo a la lista que elaboré para ti y elige la receta que más te guste para los días de lluvia.

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Diana Plascencia, fotógrafa especializada

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Su trabajo atrás de la lente le ha permitido publicar en libros nacionales, revistas internacionales de gastronomía, turismo y cultura.

Durante 10 años, Diana Plascencia ha sido la fotógrafa oficial de todas las actividades de Lalo Plascencia, sus eventos especiales, participaciones en congresos nacionales e internacionales. Su ilimitada sensibilidad que expresa a través de la lente le ha permitido capturar momentos irrepetibles no solo de la actividad profesional del chef, sino de la evolución gastronómica de México durante diversos festivales en México, viajes gastronómicos, y encuentros profesionales que marcaron la vida de muchas personas.

 

 

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Ser investigador es responsabilidad del cocinero moderno. La Interfaz MX es un proyecto que busca revolucionar el lenguaje visual de cocina mexicana.

¿Se puede ser cocinero e investigador? 168/366

Ser investigador es responsabilidad del cocinero moderno. Pensar, teorizar y llevar a la práctica deben ser sus principales motivaciones.

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El café en Colima es resumen de lo mucho que desconocemos México, su historia y sus productos.

El café de Colima 167/366

Aunque no sea considerada como una región productora, el café de Colima destaca por su calidad. Comparte y difunde.

El café en Colima es resumen de lo mucho que desconocemos México, su historia y sus productos.

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