Inscríbete a Gastroinnova MX (febrero 2017)

Gastroinnova MX Innovación y Creatividad en Cocina Mexicana
¿Qué es?
Es el primer seminario teórico-práctico dedicado a revisar las metodologías creativas del CIG y aplicarlas en el desarrollo de platillos innovadores de cocina mexicana con base en los proyectos de Enchilamiento como Sexto Sabor y AMAYA Universo Cocina Mexicana.
Al finalizar, se realizará una presentación en formato cena maridaje con los platos desarrollados que serán calificados por personalidades gastronómicas regiomontanas.

¿Quién lo imparte?
Los miembros del Centro de Innovación Gastronómica dirigidos por Lalo Plascencia
¿Gastroinnova MX es para ti?
Está dirigido a estudiantes, cocineros, gastrónomos, personas dedicadas al turismo o aficionados de la gastronomía mexicana.
¿Qué obtengo al hacer el seminario?
Obtienes un certificado con reconocimiento en las mejores universidades y centros de investigación gastronómica en el mundo.
¿Como me inscribo?
Envía un correo a lalo@cigmexico.org con asunto:
“Inscripción a GastroInnova MX”
El cupo es limitado a 15 personas y hay beneficios para los que se registren vía correo electrónico antes del 24 de diciembre!
más información correo lalo@cigmexico.org
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laloplascencia

Cocinero mexicano dedicado a la investigación gastronómica. Nombrado por diario Excelsior como "El chef que ha revolucionado la forma de entender la gastronomía mexicana" Fundador de CIGMexico - Lalo Plascencia, nombrado Maestro Cocinero de México, conferencista, masterclass y promotor de #sherryMX Creador del Seminario de Actualización en Cocina Mexicana y Gastroinnova: Seminario de Innovación y Creatividad en Cocina Mexicana

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