Entrevista ganadora Concurso Buena Mesa 1 de 2

Rebeca de Anda, estudiante de la Escuela Culinaria del Sureste en Mérida, habla sobre su triunfo en la 4ª edición del concurso estudiantil Al Rescate de la Cocina Mexicana organizado por la sección Buena Mesa del periódico Reforma.

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laloplascencia

Cocinero mexicano dedicado a la investigación gastronómica. Nombrado por diario Excelsior como "El chef que ha revolucionado la forma de entender la gastronomía mexicana" Fundador de CIGMexico - Lalo Plascencia, nombrado Maestro Cocinero de México, conferencista, masterclass y promotor de #sherryMX Creador del Seminario de Actualización en Cocina Mexicana y Gastroinnova: Seminario de Innovación y Creatividad en Cocina Mexicana

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